En av alla vackra septemberkvällar lagade jag en stor gryta med fisksoppa och serverade med vitlöksbröd och aioli. Oliver och Johanna kom på middag och vi satt i kvällssolen och njöt. Soppan var tillagad enligt mitt gamla och flitigt använda recept.
I denna har jag bl.a färsk lax, fiskbuljongtärning, vatten, grädde, riven fänkål
( eller fänkålsfrön), morot, potatis, gul lök, vitlök, saffran och fiskkrydda.
Jag har efter inspiration av en blogg och instagramvän köpt en gammal Ruska servis från Arabia. En hel servis med mattallrikar, djupa tallrikar, assietter och diverse skålar, allt till det facila priset av 200:-.
Passar riktigt fint till våra gamla Höganäskrus, bra att de också
kommer till användning. Hehe..
Ha en härlig fredag, alla kära läsare!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar