Björnbärspaj med hemmalagad vaniljsås.

Våra trevliga eftermiddagsgäster Caroline och Martin blev igår bjudna på kaffe med björnbärspaj (med kardemumma och vaniljsmak) och vaniljsås. 

Jag gjorde "egen" vaniljsås igår och den är liiite godare än den färdigköpta. 

Det enkla receptet: Låt standardmjölk koka upp ( 3 dl till 3-4 personer), tillsätt ett ihopvispat ägg tillsammans med lite socker och några teskedar potatismjöl. Låt detta koka upp igen. Tillsätt ganska mycket vaniljsocker ( en smaksak) och servera såsen  kall eller varm till pajen.

 

Vi hade en lite gammaldags kaffebjudning med kaffet serverat i kanna. Detta uppskattades av Caroline som gillar inredning och detaljer.

Fina Caroline ska ta en titt i vårt lusthus.
Tack för att ni kom och tack för de fina citronträden och de goda kakorna.

Vi hade två trevliga timmar tillsammans men hann bara prata om hälften av vad vi hade tänkt. Vi får helt enkelt ses snart igen.

Nu ska jag tillaga kycklinginnerfile´med något gott till.

Tjingeling och njut av er måndagskväll!